Spargel Box

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Beschreibung

Lieferumfang

  • Bärlauchsuppe mit Tomatencroutons
  • Stangenspargel 800g
  • Schweinefilet im Speckmantel 250g
  • Lachsfilet 250g
  • Bröselbutter
  • Sauce Hollandaise
  • Bärlauchkartoffeln
  • 2x Dessert Holundermousse mit Erdbeerragout
  • Weißwein 750ml


Die Boxen sind jeweils ausreichend für 2 Personen. Eine Zubereitungsanleitung liegt den Boxen bei.

Fotos: Serviervorschlag, Dekoration ist nicht im Lieferumfang enthalten.


Detaillierte Artikelbeschreibung:

Bärlauchsuppe 600ml
Zutaten: Brühe (Trinkwasser, geröstete Hühnerknochen¹, geröstetes Hühnerfleisch¹, Gemüse² (Zwiebeln, Karotte), Knoblauch, Lorbeerblätter. 1 L Geflügel Fond wird hergestellt aus durchschnittlich: ¹1900 g gerösteten Hühnerknochen und Hühnerfleisch und ²250 g Gemüse) Sahne, Bärlauch, Roux (Stärke, Maltodextrin, Milchzuckererzeugnis, Reismehl, Mehl)
Allergene: Gluten, Laktose

Tomatencroutons 100g
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, jodiertes Speisesalz, Backmittel (Emulgator: E472e, WEIZENMEHL, WEIZENQUELLMEHL, Dextrose, Rapsöl), Säureregulator Natriumacetate, Tomatenmark (Tomaten, Säureregulator: Citronensäure), Butter
Allergene: Gluten, Laktose

Spargel 800g
Zutaten: Spargel, Butter, Salz, Zucker
Allergene: Laktose

Schweinefilet im Speckmantel 250g
Zutaten: Schweinefilet, Schinkenspeck( Schweinefleisch, Speisesalz, Glykosesirup, Dextrose, Zucker, Sürungsregulator: Kaliumlactat, Milchsäure, Gewürze, Antioxidationsmittel: Trinatriumcitrat, Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Buchenholzrauch), Salz, Peffer
Allergene: keine

Lachsfilet 250g
Zutaten: Wildlachsfilet, Rapsöl, Dill, Meersalz, Pfeffer, Meerrettich
Allergene: Fisch

Hollandaise 230g
Zutaten: Wasser, Sonnenblumenöl 35 %, Magermilchpulver, modifizierte Stärke, Salz, Eigelb 2,2 %, Milchzucker, Säuerungsmittel (Milchsäure), Aroma (enthält Milch), Hefeextrakt, Stabilisator (Polyphosphate), Emulgator (E 472e), Curcuma, Verdickungsmittel (Xanthan), Säureregulator (Weinsäure).
Allergene: Ei, Laktose

Bröselbutter 150g
Zutaten: Butter, Weizenmehl, Hefe, Salz
Allergene: Gluten

Bärlauchkartoffeln 450g
Zutaten: Kartoffeln, Butter, Bärlauch, Salz
Allergene: Laktose

Holundermousse mit Himbeeren 2x 150g
Zutaten: Quarkmousse (Quark, Zucker, Trinkwasser, Holunderblüte, Sahne) Erdbeerragout (Erdbeeren, Zucker, modifizierte Stärke)
Allergene: Laktose

Einglas Weißwein 750ml
Allergene: Sulfite
Alkoholgehalt: 12 % Vol. Sauvignon Blanc
Hersteller: Cramele Recas, 307340, Jud Timis, Rumänien